Chia Pudding aux fruits
Découvrez une recette facile et saine de chia pudding aux framboises, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un snack énergétique. Riche en fibres, oméga-3 et antioxydants, ce dessert healthy est parfait pour un boost de vitalité !
Préparé avec des graines de chia et du lait végétal, ce pudding devient ultra-crémeux après quelques heures au réfrigérateur. Ajoutez un coulis de framboises fraîches et quelques toppings comme du granola ou des amandes effilées pour une touche croquante.
Ingrédients
Instructions
Préparer le pudding de chia :
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Dans un bol ou un bocal, mélanger les graines de chia avec le lait végétal et le miel.
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Remuer pendant 1 à 2 minutes pour éviter que les graines ne collent ensemble.
Laisser reposer :
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Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, idéalement une nuit entière.
Les graines vont gonfler et former une texture de pudding.
Préparer les framboises :
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Si vous utilisez des framboises fraîches, les écraser légèrement à la fourchette pour un effet “coulis”.
Si elles sont surgelées, les laisser décongeler et les mixer rapidement si vous préférez une texture plus lisse.
Dresser et servir :
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Dans un verre ou un bol, verser le chia pudding.
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Ajouter le coulis de framboises par-dessus.
Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 250kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 12g19%
- Total Glucides 25g9%
- Protéines 6g12%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
💡 Astuces & Variantes :
✅ Remplacez le lait végétal par du yaourt pour une texture encore plus crémeuse.
✅ Ajoutez des graines de lin ou de chanvre pour un boost en oméga-3.
✅ Pour une version ultra-gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat noir ! 🍫
✅ Remplacez les framboises par des fraises, myrtilles, kiwi ou mangue selon la saison.
