Une tartiflette allégée et équilibrée, idéale pour un repas hivernal gourmand tout en restant adapté à une perte de poids ! 🌿🔥
Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres (15-20 min)
Laisser refroidir légèrement, puis couper en rondelles.
Faire revenir les oignons émincés et l’ail haché dans une poêle antiadhésive avec un peu d’eau ou un spray d’huile.
Ajouter le bacon/jambon et faire dorer légèrement.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la crème légère (ou le yaourt) avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
Dans un grand plat à gratin, alterner les couches de pommes de terre, mélange oignon-bacon et crème légère.
Ajouter le fromage coupé en lamelles sur le dessus.
Enfourner pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
Portions 5
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
đź’ˇ Astuces pour une version encore plus healthy :
✔️ Remplacer les pommes de terre par un mélange panais/courgettes pour réduire les glucides.
✔️ Opter pour de la cancoillotte (120 kcal pour 100 g) au lieu du fromage à raclette pour une version encore plus légère.
✔️ Ajouter des légumes comme champignons, poireaux ou épinards pour plus de fibres et de volume.
✔️ Servir avec une salade verte pour un repas encore plus équilibré.