Découvrez une recette facile et rapide de barres de céréales maison à base de flocons d’avoine, miel et amandes. Idéales pour un snack healthy, un petit-déjeuner énergétique ou un encas post-entraînement, ces barres sont riches en fibres, bons glucides et protéines naturelles.
Sans conservateurs ni sucres raffinés, elles sont 100% faites maison et peuvent être personnalisées selon vos goûts : ajoutez des graines, des fruits secs ou du chocolat pour encore plus de gourmandise !
Concasser légèrement les amandes si elles sont entières.
Dans une petite casserole, faire chauffer le miel à feu doux pour le liquéfier légèrement.
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, les amandes et le miel chauffé.
Bien remuer pour que l’avoine et les amandes soient bien enrobés du miel.
Verser le mélange sur une feuille de papier sulfurisé.
Presser fermement avec le dos d’une cuillère ou les mains pour former un rectangle compact d’environ 1 cm d’épaisseur.
Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure pour que la préparation se fige.
Une fois bien prise, couper en barres et déguster immédiatement ou conserver dans une boîte hermétique.
Portions 2
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
💡 Astuces & Variantes :
✅ Ajoutez des graines de chia, des noisettes ou des noix pour un mix plus croquant !
✅ Pour une version plus gourmande, incorporez des pépites de chocolat noir ou un filet de beurre d’amande.
✅ Vous aimez une texture plus ferme ? Faites cuire au four à 160°C pendant 10-15 minutes pour des barres plus croustillantes.