Gâteau avoine, cacao banane (8 parts)
Envie d’un gâteau healthy, sans sucre raffiné et riche en fibres ? Ce gâteau à base de flocons d’avoine, banane et cacao est parfait pour un petit-déjeuner nourrissant, une collation ou un dessert gourmand. Sans farine ni sucre ajouté, il combine les bienfaits des céréales complètes et du chocolat noir pour un plaisir sans culpabilité !
Ingrédients :
Instructions
Préparation de la base
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Préchauffe le four à 180°C.
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Dans un grand bol, verse le lait chaud sur les flocons d’avoine et laisse-les gonfler 5 minutes.
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Écrase les bananes à la fourchette puis ajoute-les aux flocons.
Mélange des ingrédients
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Ajoute les œufs, le cacao et la levure chimique.
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Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Incorpore les noix concassées et le chocolat noir haché.
Cuisson
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Verse la pâte dans un moule (rond ou carré) chemisé de papier cuisson ou légèrement huilé.
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Enfourne à 180°C pendant 30 minutes.
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Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Repos
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Laisse refroidir 10 minutes avant de démouler et de couper en parts.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 156kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 8g13%
- Total Glucides 16g6%
- Protéines 4g8%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
• Tu peux ajouter un filet de sirop d’érable si tu veux un goût plus sucré naturellement.
• Se conserve 3 jours au frais ou peut être congelé en portions.
• Idéal pour un batch cooking petit-déj de la semaine !
