🥒 Wraps de Courgette Saumon et poulet (4 wraps)
Découvrez ces wraps de courgette healthy, une alternative légère, sans gluten et pleine de fraîcheur aux wraps classiques. Faciles à préparer, ils sont garnis de légumes croquants, de fromage frais, d’avocat et de protéines (poulet ou saumon fumé), pour un repas équilibré, parfait en été ou pour un lunch sain. Cette recette est idéale pour ceux qui veulent manger sainement sans sacrifier le goût.
Convient aux régimes low-carb, sans gluten ou végétariens (en adaptant la garniture). À servir en entrée, plat principal ou même pour un apéritif léger et original.
Ingrédients :
Pour les wraps
Pour la garniture
Instructions
Préparation du wraps
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Laver les courgettes, puis les couper dans la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un économe pour obtenir de longues tranches fines.
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Etaler les tranches sur une plaque qui va au four, pour faire la longeur d'un wrap.
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Saupoudrer de fromage rapée
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Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle ou sur un grill. Cuire les tranches de courgette 1 à 2 minutes de chaque côté pour les attendrir. Saler, poivrer et laisser refroidir.
Préparation la garniture
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Dans un bol, mélanger le fromage frais avec les herbes ciselées et un peu de jus de citron. Préparer les autres ingrédients : carotte râpée, avocat, salade, etc.
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Déposer 2 à 3 tranches de courgette côte à côte (en les chevauchant légèrement). Tartiner avec le mélange au fromage, ajouter les légumes et la protéine choisie. Rouler délicatement.
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Servir frais, accompagnés d’une salade ou d’un bol de soupe légère. Parfait pour un déjeuner healthy ou un apéro original !
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 200kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 11g17%
- Total Glucides 11g4%
- Protéines 15g30%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
